25 ΕΠΙΚΑ Πράγματα να Κάνετε στην Κόρδοβα της Ισπανίας (2025)

Αν οι πόλεις ήταν βιβλία, η Κόρδοβα θα ήταν ένα best seller που σε κάνει να γυρίζεις σελίδα και δεν θα μπορούσες να αφήσεις από τα χέρια σου. Αυτή η πόλη είναι τόσο γεμάτη πολιτισμό, ομορφιά και γοητεία που το να αποφασίσεις τι να κάνεις στην Κόρδοβα μπορεί να είναι σαν να ανακαλύπτεις το πρώτο κεφάλαιο ενός επικού μυθιστορήματος.

Επισκέφτηκα την Κόρδοβα κατά τη διάρκεια του έτους που ήμουν στο διάλειμμα και έκτοτε μου έχει μείνει αξέχαστη.

Το ανδαλουσιανό στολίδι ξεχειλίζει από μαυριτανική, αραβική και εβραϊκή ιστορία, με κάθε ιστορικό κτίριο να έχει μια πιο ενδιαφέρουσα ιστορία από το επόμενο. Είτε την επισκέπτεστε για να εξερευνήσετε την παγκοσμίως διάσημη Μεσκίτα, να βγάλετε φωτογραφίες κάτω από τις γεμάτες λουλούδια αυλές, είτε να φάτε το βάρος του σώματός σας σε churros και τάπας, υπάρχουν τόσοι πολλοί απίστευτοι τρόποι να περάσετε τον χρόνο σας εδώ.

Ενώ η Ευρώπη μπορεί να γίνει ακριβή, η Ισπανία προσφέρει στους ταξιδιώτες με σακίδιο πλάτης και στους ταξιδιώτες με περιορισμένο προϋπολογισμό μια μικρή ανάπαυλα. Η Κόρδοβα είναι γνωστή για το μερίδιό της σε οικονομικά προσιτά καταλύματα και δωρεάν δραστηριότητες, για να μην αναφέρουμε ότι είναι εξωφρενικά φωτογενής.

Μπορεί να είναι συντριπτικό να καταλάβεις πώς να περάσεις τον χρόνο σου εδώ. Για να σας κάνω τη ζωή λίγο πιο εύκολη, έχω επιμεληθεί την τέλεια λίστα, παρουσιάζοντας τα καλύτερα ιστορικά, πολιτιστικά, φυσικά και γαστρονομικά αξιοθέατα της Κόρδοβα.

Ό,τι κι αν ψάχνετε, θα το βρείτε στην Κόρδοβα.

1. Κάντε ένα βήμα πίσω στον χρόνο στο Αλκαζάρ ντε λος Ρέγιες Χριστιανός

Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει απλώς να σημειώσετε στη λίστα σας όταν μείνετε στην Κόρδοβα, και αυτό είναι ένα από αυτά. Το Αλκαζάρ ντε λος Ρέγιες Κριστιανός, ή το Κάστρο των Χριστιανών Μοναρχών, είναι ένα μεσαιωνικό φρούριο και παλάτι στην καρδιά της παλιάς πόλης.

Το φρούριο χρονολογείται από τη Ρωμαϊκή και Βησιγοτθική εποχή, αλλά μετατράπηκε σε χριστιανικό παλάτι μόλις τον 13ο αιώνα (οπότε το «μόνο» είναι σχετικό με το πόσο παλιό είναι πραγματικά το ακίνητο). Πριν από πολλά χρόνια, οι Καθολικοί μονάρχες Ισαβέλλα Α΄ της Καστίλης και Φερδινάνδος Β΄ της Αραγωνίας έζησαν σε αυτές τις βασιλικές κατοικίες. Φιλοξένησαν ακόμη και τον Χριστόφορο Κολόμβο λίγο πριν ξεκινήσει το διάσημο ταξίδι του στους ωκεανούς.

Η καλύτερη επιλογή σας θα ήταν να πάτε εκεί νωρίς για να αποφύγετε τα πλήθη και να απολαύσετε την ιστορία και τα σιντριβάνια με την ησυχία σας. Τα εισιτήρια είναι οικονομικά—περίπου 5 δολάρια ανά άτομο—και βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το Mezquite, το δεύτερο σημαντικό αξιοθέατο για το οποίο θα σας μιλήσω παρακάτω.

2. Ζήστε το Μεγαλείο του Τζαμιού-Καθεδρικού Ναού Μεζκίτε

Αν το Μεζκίτε δεν βρίσκεται στην κορυφή της λίστας σας όταν επισκέπτεστε την Κόρδοβα, κάτι κάνετε λάθος. Σίγουρα, μπορεί να είναι ένα μεγάλο τουριστικό αξιοθέατο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Η βόλτα στον Τζαμί-Καθεδρικό Ναό Μεζκίτε είναι ένα αρχιτεκτονικό όνειρο. Αυτό το τζαμί του 8ου αιώνα παραμένει ένα από τα πιο όμορφα παραδείγματα ισλαμικής τέχνης και σχεδιασμού στον κόσμο σήμερα. Η αίθουσα με τις κόκκινες και άσπρες καμάρες του φαίνεται σχεδόν υπνωτική – με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Αλλά ο περίτεχνος αναγεννησιακός καθεδρικός ναός, ο οποίος προστέθηκε στο κτίριο αιώνες αργότερα, προσθέτει μια μοναδική αντίθεση που αφηγείται οπτικά την ιστορία της πολυεπίπεδης ιστορίας της Κόρδοβα.

Ενώ είναι απολύτως εκπληκτικό, η δημοτικότητά του σημαίνει ότι είναι ένα από τα πιο τουριστικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα. Γι’ αυτό σχεδιάστε την επίσκεψή σας με σύνεση, επισκεπτόμενοι τις καθημερινές. Προσπαθούν ακόμη και να δώσουν κίνητρα για νωρίτερα επισκέψεις προσφέροντας δωρεάν είσοδο πριν από τις 9:30 π.μ. – ταξιδιώτες με περιορισμένο προϋπολογισμό, ελπίζω να ακούτε! Αυτό είναι ένα απίστευτο μέρος για να επισκεφθείτε στην Ισπανία.

3. Ανεβείτε στην κορυφή του αραβικού κάστρου Αλμοδόβαρ

Το κάστρο Αλμοδόβαρ είναι ένα από τα πιο εκλεκτά αραβικά κάστρα στην Ισπανία. Είναι τόσο όμορφο που μπορεί να το αναγνωρίσετε από το Game of Thrones, και αν όχι, μοιάζει πολύ με τα κάστρα των αγαπημένων σας παραμυθιών.

Βρίσκεται στον λόφο La Floresta, ακριβώς έξω από την Κόρδοβα. Αρχικά χτίστηκε γύρω στο 740 και έκτοτε έχει αναστηλωθεί. Είναι ένα από εκείνα τα σημεία που θα σας μεταφέρουν γρήγορα πίσω στη μεσαιωνική εποχή.

Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν τα παλιά τείχη, τα μπουντρούμια, το εξαγωνικό παρεκκλήσι και τους πύργους, που έχουν εκπληκτική θέα στην ανδαλουσιανή ύπαιθρο. Μπορείτε να περιπλανηθείτε στους διαδρόμους μόνοι σας ή να αγοράσετε ένα εισιτήριο για μια ξενάγηση.

4. Επισκεφθείτε το Αρχαιολογικό Μουσείο της Κόρδοβα μια βροχερή μέρα

Το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα μια βροχερή μέρα είναι να επισκεφθείτε τα καλύτερα μουσεία της πόλης. Μεταξύ αυτών, το Αρχαιολογικό Μουσείο είναι ένα από τα αγαπημένα μου όλων των εποχών.

Βρίσκεται κρυμμένο στο πρώην Αναγεννησιακό Παλάτι της Παέζ ντε Καστιγιέχο, το οποίο φιλοξενεί αντικείμενα που καλύπτουν ρωμαϊκές, ισλαμικές, χριστιανικές και βησιγοτθικές περιόδους.

Αν υπήρξε ποτέ ένα μέρος που να παρουσιάζει τη μοναδική κληρονομιά και το πολιτιστικό ταπισερί της Κόρδοβα, αυτό θα ήταν αυτό. Τα εκθέματα είναι όμορφα επιμελημένα, συνδυάζοντας αρχαία κειμήλια με σύγχρονες, διαδραστικές οθόνες.

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά πράγματα είναι ότι αυτό το μουσείο χτίστηκε πάνω στα ερείπια ενός παλιού ρωμαϊκού θεάτρου. Μπορείτε να επισκεφθείτε το θέατρο σε ένα υπόγειο τμήμα του μουσείου. Θεωρώ ενδιαφέρον να σκεφτώ πόσα άλλα κτίρια στον σύγχρονο κόσμο μας σήμερα βρίσκονται πάνω από ιστορικά αριστουργήματα όπως αυτό.

5. Περιπλανηθείτε στην ιστορική εβραϊκή συνοικία

Η εβραϊκή συνοικία είναι τοπικά γνωστή ως Juderia Barrio, και τα στενά και δαιδαλώδη πλακόστρωτα δρομάκια της είναι ένα από τα πιο όμορφα μέρη της πόλης. Είναι μια απόλαυση και μόνο να περπατήσετε εδώ, κοιτάζοντας μέσα στα εργαστήρια αργυροχρυσοχόων και περνώντας από τις βαριές ξύλινες πόρτες.

Η γειτονιά φημίζεται για τα χειροτεχνήματά της, αλλά το σημαντικότερο ορόσημο είναι η Συναγωγή της Κόρδοβα του 14ου αιώνα (με το δικό της τμήμα παρακάτω σε αυτήν τη λίστα).

Αυτός ο μικροσκοπικός χώρος είναι ένας από τους τρεις που έχουν απομείνει στην περιοχή. Αναδιαμορφώθηκε μετά την εκδίωξη των Εβραίων από την Ισπανία το 1492, αλλά σήμερα, εξακολουθεί να έχει την ίδια διαρρύθμιση και πινελιές διακόσμησης Mudejar – ένα μείγμα αραβικών και χριστιανικών στοιχείων σχεδιασμού που είναι ιθαγενή στην περιοχή.

Ενώ βρίσκεστε σε αυτήν την περιοχή, επισκεφθείτε την Calleja de las Flores. Αυτό το σημείο έχει μερικές από τις πιο εκπληκτικές θέες της Mezquita και είναι ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να δείτε στην Κόρδοβα.

6. Περιήγηση στον Αρχαιολογικό Χώρο της Μεδίνας Αζαχάρα

Όταν επισκέφτηκα τον Αρχαιολογικό Χώρο της Αζαχάρα, ένιωσα πώς θα ήταν για τους αρχαιολόγους να ανακαλύψουν μια χαμένη πόλη. Χτισμένο τον 10ο αιώνα, ήταν κάποτε ένα λαμπερό παλάτι που περιβαλλόταν από μια πόλη. Αυτό που απομένει από αυτό το Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO είναι ερείπια.

Το πιο ενδιαφέρον πράγμα που έμαθα για τον χώρο ήταν ότι ο άνθρωπος που τον έχτισε το έκανε σε μια προσπάθεια να κατακτήσει την Ευρώπη. Ήθελε η πόλη και το παλάτι να δείξουν τη δύναμή του ως Χαλίφης.

Απέχει δεκαπέντε λεπτά με το αυτοκίνητο από την Κόρδοβα και η είσοδος κοστίζει μόλις 1,50 δολάρια συν λίγο επιπλέον για ένα λεωφορείο προς την κύρια είσοδο. Η Αζαχάρα εξακολουθεί να είναι ένας ενεργός χώρος ανασκαφών, με αυτό που κάποτε ήταν κάστρο, τζαμί, χώρους διαβίωσης, χώρους μπάνιου και κήπους.

7. Κάντε ποδήλατο στην πόλη και κατά μήκος του ποταμού Γουαδαλκιβίρ

Το περπάτημα μπορεί να γίνει κουραστικό. Αν λοιπόν θέλετε να αλλάξετε ρυθμό (και μέσο μεταφοράς), αντικαταστήστε το περπάτημα με ποδηλασία και ζήστε αυτήν την πόλη από μια εντελώς νέα οπτική γωνία. Η Κόρδοβα είναι μια πόλη φιλική προς το ποδήλατο, με ειδικά διαμορφωμένους ποδηλατόδρομους και γραφικές διαδρομές που διευκολύνουν την εξερεύνηση της πόλης με ποδήλατο.

Ενώ μπορεί να είναι λίγο πιο τεχνική η ποδηλασία στους πολυσύχναστους, πλακόστρωτους δρόμους της παλιάς πόλης (δεν συνιστάται για αρχάριους ποδηλάτες), η καλύτερη επιλογή σας θα ήταν να κάνετε ποδηλασία κατά μήκος του ποταμού Γουαδαλκιβίρ για μια σχετικά επίπεδη και δροσερή βόλτα κατά μήκος των όχθων του ποταμού. Μπορείτε ακόμη και να διασχίσετε τη Ρωμαϊκή Γέφυρα, η οποία υπάρχει από τον 1ο αιώνα π.Χ. Είναι ανοιχτή μόνο για πεζούς και ποδήλατα.

Ποδήλατα μπορούν να ενοικιαστούν για μόλις 12 δολάρια την ημέρα, επομένως δεν είναι μόνο ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη φόρμα σας ενώ ταξιδεύετε, αλλά είναι και κάτι οικονομικό που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα.

8. Εξερευνήστε το Parque de Miraflores

Μόλις επισκεφθείτε όλα τα σημαντικά αξιοθέατα, ίσως θελήσετε να κάνετε μια ανάσα από την ιστορία και την αρχαιολογία. Αν ναι, κατευθυνθείτε κατευθείαν στο Parque de Miraflores. Βρίσκεται κατά μήκος του ποταμού, αυτός ο χώρος πρασίνου είναι το μεγαλύτερο πάρκο στην μητροπολιτική περιοχή της Κόρδοβα.

Είναι έκπληξη για πολλούς, καθώς το μέγεθος του πάρκου είναι αρκετά μικρό, περίπου 90 εκτάρια συνολικά. Το καλύτερο χαρακτηριστικό του μπορεί να είναι η θέα στην πόλη κατά μήκος του ποταμού, αλλά υπάρχουν και άλλα εκπληκτικά τμήματα με αλκυόνες και χελώνες, μια παιδική χαρά και ένα πάρκο για ποδήλατα BMX. Υπάρχουν περισσότερα μέρη για skateboard ή rollerskate από όσα μπορώ να μετρήσω εδώ.

Αν ψάχνετε για ηρεμία και γαλήνη, βρείτε το δρόμο σας προς το δάσος με τα τζακαράντα και τις πικροδάφνες.

9. Κάντε μια ημερήσια εκδρομή στο Φυσικό Πάρκο Sierras Subbeticas

Το Εθνικό Πάρκο Sierras Subbeticas συχνά αποκαλείται η καρδιά των βουνών της Ανδαλουσίας. Και ενώ τεχνικά δεν βρίσκεται στην Κόρδοβα, απέχει μια ώρα με το αυτοκίνητο, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα σημεία για να κάνετε μια ημερήσια εκδρομή από την πόλη.

Είναι μια μεγάλη αλλαγή σε σχέση με τα αστικά τοπία και την ιστορία της Κόρδοβα. Εδώ, θα ζήσετε άγρια βουνά και πεζοπορίες με μερικά από τα πιο όμορφα μονοπάτια, χωριά στις πλαγιές των βουνών και σημεία θέας στην περιοχή. Είναι επίσης διάσημο για τις ασβεστολιθικές κορυφές και τους ελαιώνες του, καθιστώντας το μια αυθεντική εμπειρία ανδαλουσιανού τοπίου.

Η Via Verde είναι ένα από τα πιο διάσημα μονοπάτια. Ακολουθεί μια παλιά σιδηροδρομική γραμμή και είναι περισσότερο μια γραφική παρά μια απαιτητική διαδρομή.

10. Απολαύστε ένα αραβικό τσάι με συνοδευτικό στο Salon de Te

Αν μπορούσα, θα έπινα τσάι με συνοδευτικό κάθε μέρα της εβδομάδας. Σίγουρα, υπάρχουν πολλά κλασικά πολυτελή ξενοδοχεία που προσφέρουν το αντίστοιχο του απογευματινού γεύματος, αλλά για μια πραγματική εμπειρία τσαγιού στην Κόρδοβα, το Salon de Te προσφέρει τσάι με συνοδευτικό σε αραβικό στιλ.

Η μικρή αίθουσα τσαγιού βρίσκεται κρυμμένη στο ιστορικό κέντρο. Ειδικεύεται σε αραβικά τσάγια και καφέδες, όπως τσάι μέντας και πικάντικα ροφήματα. Σε συνδυασμό με νόστιμα αρτοσκευάσματα ψημένα στην εντέλεια, είναι κάτι μοναδικό στην Κόρδοβα – όχι μόνο για τους λάτρεις του τσαγιού αλλά και για τους λάτρεις του φαγητού γενικότερα.

Η διακόσμηση και μόνο αξίζει την επίσκεψη, με περίτεχνα πλακάκια, βελούδινα μαξιλάρια και μια εξωτική ατμόσφαιρα που σας μεταφέρει σε ένα μαυριτανικό παλάτι. Και σε αντίθεση με τα ξενοδοχεία γύρω από την πόλη, αυτό το τσάι με συνοδευτικό δεν θα σας κοστίσει μια περιουσία.

11. Απολαύστε τα αρώματα των λουλουδιών γύρω από τις αυλές

Οι αυλές της Κόρδοβα δεν είναι απλώς αυλές. Είναι μικρά έργα τέχνης κήπου. Αυτό είναι ένα από τα πράγματα για τα οποία είναι περισσότερο γνωστή η πόλη – ζωηρά λουλούδια που ξεχειλίζουν από γλάστρες από τερακότα, ορμητικά σιντριβάνια και περίπλοκες κατασκευές με πλακάκια.

Οι αυλές της Κόρδοβα είναι τόσο διάσημες που υπάρχει ακόμη και ένα φεστιβάλ αφιερωμένο εξ ολοκλήρου σε αυτές. Ενώ το Φεστιβάλ Αίθριου πραγματοποιείται τον Μάιο, πολλές από τις ιδιωτικές κατοικίες και τις δημόσιες αυλές της πόλης είναι ανοιχτές στο κοινό όλο το χρόνο. Τα λουλούδια και τα χρώματα των αυλών εξαρτώνται από την εποχή, αλλά ακόμη και στη μέση του χειμώνα, αυτές οι αυλές αξίζουν σίγουρα μια επίσκεψη.

Είναι ένα εύκολο μέρος για να εξερευνήσετε μόνοι σας. Αλλά αν θέλετε λίγο περισσότερη ιστορία και πληροφορίες για τις αυλές και την περιοχή, ίσως θελήσετε να συμμετάσχετε σε μια ξενάγηση.

12. Παρακολουθήστε μια ιππική επίδειξη στους Ιστορικούς Στάβλους της Κόρδοβα

Ακόμα και όσοι δεν είναι λάτρεις των αλόγων (όπως εγώ) θα εκτιμούσαν την τέχνη της ανδαλουσιανής ιππασίας. Οι Βασιλικοί Στάβλοι της Κόρδοβα, που ιδρύθηκαν το 1570, δεν αποτελούν μόνο ένα ιστορικό θαύμα αυτής της πόλης, αλλά φιλοξενούν και μερικές απίστευτες ιππικές επιδείξεις μέχρι σήμερα. Κάθε παράσταση τιμά τις δεξιότητες κομψών αλόγων, που φορούν περίτεχνες στολές και ακολουθούν συγχρονισμένες ρουτίνες με παραδοσιακή μουσική. Είναι ένα θέαμα αρκετά εντυπωσιακό στην Κόρδοβα.

Αυτή η σκηνή τιμά την ιππική κληρονομιά της Ισπανίας. Οι επιδείξεις πραγματοποιούνται αρκετές φορές την εβδομάδα και κοστίζουν περίπου 18 δολάρια για μια βασική θέση. Νομίζω ότι αυτό είναι ένα μικρό τίμημα για μια τόσο μοναδική παράσταση και εμπειρία.

Κάποιοι θεωρούν ότι πρόκειται για μια κάπως τουριστική δραστηριότητα, αλλά οι παραδόσεις της απέχουν πολύ από αυτό. Το ίδιο το κτίριο και οι στάβλοι γύρω του είναι αρκετά όμορφοι για μια επίσκεψη. Σας προτείνω να φτάσετε νωρίς και να εξερευνήσετε τους στάβλους πριν από την παράσταση.

13. Περάστε ένα βράδυ γευσιγνωσία κρασιού με τάπας

Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να τελειώσετε μια μέρα στην Κόρδοβα από το να απολαύσετε τάπας και ένα ποτήρι κρασί. Η Ανδαλουσία φημίζεται για το κρασί της – ιδιαίτερα για το Montilla-Moriles, ένα ενισχυμένο κρασί που μοιάζει αρκετά με το σέρι.

Δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε μια καλή ταβέρνα ή μπαρ με τάπας. Είναι διάσπαρτα σε όλη την πόλη, πολλά από τα οποία παρουσιάζουν τις νόστιμες προσφορές τους στις βιτρίνες.

Αλλά αν θέλετε λίγο περισσότερη δομή, θα μπορούσατε να συμμετάσχετε σε μια περιήγηση με τάπας ή μια περιήγηση γευσιγνωσίας κρασιού. Οι περισσότερες στάσεις θα είναι σε οικογενειακά καταστήματα, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα πάντα, από ζαμπόν μέχρι παστές ελιές με τυρί manchego.

14. Δοκιμάστε τον παραδοσιακό σαλμορέχο σε μια τοπική ταβέρνα

Ενώ μιλάμε για φαγητό, ο σαλμορέχο αξίζει τη δική του αναφορά. Αυτή η κρεμώδης κρύα σούπα ντομάτας είναι σαν ο πιο λαχταριστός ξάδερφος των γκασπάτσος και αποτελεί βασικό στοιχείο στα περισσότερα παραδοσιακά μενού της Κόρδοβα. Φτιάχνεται με τις πιο ώριμες ντομάτες, σκόρδο, ελαιόλαδο και ψωμί και μερικές φορές γαρνίρεται με βραστά αυγά και τραγανά κομμάτια ζαμπόν.

Αυτό το πιάτο είναι συνηθισμένο εδώ, αλλά δύο από τις πιο δημοφιλείς κουζίνες για να το παραγγείλετε περιλαμβάνουν την Taberna Salinas και την Bodegas Campos. Μην αφήσετε τα απλά υλικά του να σας ξεγελάσουν. Ο σαλμορέχο βασίζεται στα υψηλής ποιότητας υλικά, οπότε επιλέξτε μέρη με καλές κριτικές και βρείτε τα κρυμμένα διαμάντια στην Κόρδοβα. Είναι το τέλειο ελαφρύ γεύμα για τη ζέστη του καλοκαιριού της Ανδαλουσίας.

15. Παρακολουθήστε ένα μάθημα μαγειρικής σε μια παραδοσιακή ανδαλουσιανή κουζίνα

Δεν μπορώ να προτείνω όλα αυτά τα νόστιμα φαγητά και εστιατόρια χωρίς να αναφέρω ένα μάθημα μαγειρικής. Γιατί απλώς να φάτε σπεσιαλιτέ της Κόρδοβα όταν μπορείτε να μάθετε να τα φτιάχνετε όλα μόνοι σας; Κάποιοι μπορεί να έχουν μια ιδιόρρυθμη απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, αλλά πάντα με έλκυε να μαθαίνω να ετοιμάζω μοναδικά φαγητά από τα ταξίδια μου.

Τα μαθήματα μαγειρικής δεν είναι φθηνά (περίπου 50 έως 100 δολάρια, ανάλογα με τη διάρκεια του μαθήματος και το μέγεθος της ομάδας), αλλά κατά τη γνώμη μου, αξίζουν απόλυτα την τιμή τους. Είναι ένας τρόπος να συνδεθείτε με την ανδαλουσιανή κουλτούρα, ενώ παράλληλα θα φύγετε με μια νέα δεξιότητα για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας πίσω στην πατρίδα. Για να μην αναφέρουμε ότι θα φάτε όλο το φαγητό που φτιάξατε μετά το μάθημα, συνήθως με ένα δωρεάν ποτό.

Τα πιο συνηθισμένα πιάτα που θα μάθετε να φτιάχνετε σε ένα μάθημα μαγειρικής μπορεί να περιλαμβάνουν σαλμοχέρο, ισπανόφωνη τορτίγια και παέγια – ένα πιάτο με ρύζι και θαλασσινά που έχει κατακλύσει τον κόσμο με τις υπέροχες γεύσεις του.

16. Ζήστε το Δράμα μιας Παράστασης Φλαμένκο στο Tablao El Cardenal

Η Κόρδοβα είναι γνωστή για την κουλτούρα του φλαμένκο – έναν ζωηρό, ρυθμικό χορό που κινείται στο ρυθμό μιας κιθάρας. Μερικοί χορευτές χορεύουν ακόμη και με καστανιέτες, κάτι που δημιουργεί ένα στοιχείο επιπλέον ενθουσιασμού και δράματος.

Το Tablao El Cardenal είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς χώρους φλαμένκο της Κόρδοβα και η παρακολούθηση μιας παράστασης είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα. Στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο, το οποίο προσθέτει μια επιπλέον επίστρωση γοητείας στην εμπειρία. Τα εκθαμβωτικά κοστούμια, ο τέλειος φωτισμός και η γρήγορη κίνηση των ποδιών θα σας μαγέψουν. Με άφησαν με μια νέα εκτίμηση για την τέχνη του χορού.

Η παράσταση λαμβάνει χώρα στην εκπληκτική βεράντα σε ανδαλουσιανό στιλ κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τα εισιτήρια εξαντλούνται γρήγορα κατά την περίοδο αιχμής του καλοκαιριού, οπότε φροντίστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.

Και θα δώσω μια μικρή συμβουλή για τους λάτρεις της μόδας και του πολιτισμού: μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τα καταστήματα με ρούχα φλαμένκο, τα οποία πωλούν είδη όπως βεντάλιες, μαντίλες, καστανιέτες και παπούτσια με τακούνι που κρέμονται.

17. Συμμετέχετε σε μια γευσιγνωσία ελαιολάδου

Χρησιμοποιώ ελαιόλαδο πολλές φορές την ημέρα, κάθε μέρα. Είναι βασικό στην κουζίνα μου και έχω πραγματικά εκτιμήσει ένα καλό μπουκάλι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο εξαιτίας του. Η Ισπανία φημίζεται για το πλούσιο ελαιόλαδο της, το οποίο φύεται σε αφθονία στο μεσογειακό κλίμα.

Όταν είχα την ευκαιρία να συμμετάσχω σε μια γευσιγνωσία ελαιολάδου στην Κόρδοβα, δεν μπορούσα να τη χάσω. Η Κόρδοβα περιβάλλεται από ατελείωτους ελαιώνες και μια γευσιγνωσία θα αλλάξει τον τρόπο που σκέφτεστε αυτό το λεγόμενο «βασικό» συστατικό.

Κατά τη διάρκεια μιας περιήγησης, θα μάθετε για τη διαδικασία καλλιέργειας της ελιάς και τη διαδικασία παραγωγής – από το δέντρο μέχρι το μπουκάλι. Το καλύτερο από όλα είναι ότι θα δοκιμάσετε έλαια με γευστικά σύμπλοκα τόσο περίπλοκα και σύνθετα όσο το κρασί.

Πολλές εκδρομές περιλαμβάνουν επίσκεψη σε ένα τοπικό αγρόκτημα ή ελαιοτριβείο, όπου μπορείτε να δείτε την τεχνική σε δράση. Μια εκδρομή μιάμισης ώρας μπορεί να κοστίσει περίπου 25 δολάρια, ενώ μια μεγαλύτερη εκδρομή μισής ημέρας θα κοστίσει λίγο περισσότερο (περίπου 50-75 δολάρια). Παρόλα αυτά, είναι μια από τις καλύτερες δραστηριότητες στην Κόρδοβα.

Μην φύγετε χωρίς να πάρετε μαζί σας ένα τοπικό μπουκάλι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Είναι το τέλειο αναμνηστικό ή δώρο.

18. Απολαύστε μια μέρα σπα στο Hammam Al Andalus

Το Hammam Al Andalus είναι ένα πολυτελές λουτρό αραβικού στιλ, σχεδιασμένο για να αναδημιουργήσει την ομορφιά και την απόλαυση της μαυριτανικής κληρονομιάς της Ανδαλουσίας. Με τις αμυδρά φωτισμένες πισίνες, τα περίτεχνα πλακάκια και τα καταπραϋντικά αρώματα αιθέριων ελαίων, είναι μια εμπειρία που θυμίζει ιστορία και χαλάρωση.

Η εταιρεία διαθέτει επίσης σπα στη Μαδρίτη, την Πάλμα και τη Μάλαγα, αλλά το παράρτημα της Κόρδοβα είναι ένα από τα αγαπημένα της πολυτέλειας. Είναι ουσιαστικά ένα σπα με απίστευτη ατμόσφαιρα και περιβάλλον που σας κάνει να νιώθετε σαν πριγκίπισσα των Χίλιων και Μίας Νύχτας.

Και πάλι, αυτό είναι μια απόλαυση και όχι το πιο οικονομικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε εδώ. Ωστόσο, αν σας αρέσουν τα σπα, αυτό αξίζει 100% τα ευρώ.

19. Επισκεφθείτε τη Μεσαιωνική Συναγωγή της Κόρδοβα

Η μικροσκοπική συναγωγή της Κόρδοβα είναι μία από τις τρεις μόνο εναπομείνασες αρχικές συναγωγές στην Ισπανία. Μακάρι οι τοίχοι να μπορούσαν να διηγηθούν ιστορίες. Σοβαρά, αυτό το μέρος έχει δει μερικές φρικτές στιγμές στην ιστορία και, κατά κάποιο τρόπο, εξακολουθεί να στέκεται όρθιο και περήφανο σήμερα (με μια σημείωση ότι αναδιαμορφώθηκε όταν οι Εβραίοι εκδιώχθηκαν από την Ισπανία το 1492).

Βρίσκεται σε μια κάπως κρυφή τοποθεσία στην Εβραϊκή Συνοικία. Χρονολογείται από το 1315 και είναι χτισμένη με στοιχεία από μουσουλμανικά και χριστιανικά σχέδια. Έχει περίπλοκα σχεδιασμένους τοίχους και ψηλά ταβάνια και είναι ένα από τα πιο συγκινητικά μέρη για να μάθετε για την κάποτε ακμάζουσα εβραϊκή κοινότητα που αποκαλούσε την Κόρδοβα σπίτι της.

Η συναγωγή είναι δωρεάν για επίσκεψη και δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε περισσότερο από μισή ώρα για να την εξερευνήσετε. Είναι ένα εξαιρετικό, οικονομικό πράγμα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα ενώ βρίσκεστε στην παλιά πόλη.

20. Ανάβαση στην κορυφή του Πύργου της Καλαχόρα

Ο Πύργος της Καλαχόρα είναι μια οχυρωμένη πύλη στο ιστορικό κέντρο της πόλης. Χτίστηκε το 1333 για να προστατεύσει την κοντινή Ρωμαϊκή Γέφυρα που διέσχιζε τον ποταμό Γουαδαλκιβίρ. Στις όχθες του ποταμού, αυτό το εκπληκτικό φρούριο ισλαμικού στιλ στέκει τόσο ψηλό όσο ήταν την ημέρα που χτίστηκε (εντάξει, με λίγη βοήθεια από ειδικούς αποκατάστασης όλα αυτά τα χρόνια).

Η θέα από την κορυφή είναι από τις καλύτερες στην πόλη. Ενώ ο πύργος στεγάζει ένα μουσείο αφιερωμένο στην πολυπολιτισμική κληρονομιά της πόλης, το καλύτερο που έχετε να κάνετε εδώ είναι να ανεβείτε τις σκάλες για την κορυφή του ψηλότερου πύργου και να παρακολουθήσετε τη ζωή στην πόλη να ξεδιπλώνεται από κάτω σας.

Υπάρχουν πολλά σκαλιά για την κορυφή, αλλά η θέα στη Ρωμαϊκή Γέφυρα, τον Καθεδρικό Ναό Mezquite και το ποτάμι αξίζει τον κόπο. 21. Δειπνήστε στο Bodegas Campos

Αν έπρεπε να διαλέξω μόνο ένα εστιατόριο στην Κόρδοβα, θα ήταν το Bodegas Campos. Αυτό το ιστορικό εστιατόριο προσφέρει μια γεύση από την γαστρονομική σκηνή της παλιάς Ισπανίας. Δεν πρόκειται μόνο για το φαγητό. Είναι μια ολοκληρωμένη εμπειρία παραδοσιακής ανδαλουσιανής κουζίνας.

Το εστιατόριο αποτελείται από έναν λαβύρινθο από διαφορετικές τραπεζαρίες και γοητευτικές αυλές. Είναι κομψό αλλά όχι επιτηδευμένα σχεδιασμένο, οπότε δίνει την αίσθηση ότι έχετε προσκληθεί να φάτε στο σπίτι μιας τοπικής οικογένειας.

Το μενού είναι ένας φόρος τιμής στην κουζίνα της Κόρδοβα, με κλασικά πιάτα όπως στιφάδο με ουρά μοσχαριού, φλαμενκίν και την αγαπημένη μας σούπα – σαλμορέχο. Αν και μπορεί να μην είναι το πιο φθηνό πράγμα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα, η ποιότητα του φαγητού, η εξυπηρέτηση και η ατμόσφαιρα αξίζει τον κόπο.

22. Εξερευνήστε τις αυλές του Palacio de Viana

Δεν υπάρχει τίποτα κακό που μπορώ να πω για μια αυλή. Είναι ο καμβάς των ονείρων ενός καλλιτέχνη τοπίου, η τέλεια προσθήκη σε κάθε σπίτι ή κτίριο και η ραχοκοκαλιά των πλατειών και των πλατειών της Ευρώπης. Οι αυλές στο Palacio de Viana χρονολογούνται από τον 15ο αιώνα και διαθέτουν 12 εκπληκτικές αυλές.

Κάθε βεράντα έχει το δικό της μοναδικό σχεδιασμό και ατμόσφαιρα, από σιντριβάνια εμπνευσμένα από τους Μαυριτανούς μέχρι πλούσια μεσογειακή βλάστηση και περιποιημένες γλάστρες. Η περιπλάνηση σε αυτούς τους χώρους πρασίνου είναι ονειρική, ειδικά όταν τα λουλούδια ανθίζουν πλήρως την άνοιξη.

Ενώ οι κήποι αξίζουν μια επίσκεψη από μόνοι τους, το Palacio de Viana είναι ένα εκπληκτικό μουσείο Αναγέννησης που στεγάζει συλλογές τέχνης, κοσμημάτων και αντίκες από την περιοχή. Είναι ένα έμβλημα των εμβληματικών αυλών της Κόρδοβα, οι οποίες βρίσκονται σε όλη την πόλη.

23. Καγιάκ κατά μήκος του ποταμού Γουαδαλκιβίρ

Για μια αλλαγή ρυθμού και μια νέα οπτική για την πόλη, γιατί να μην νοικιάσετε ένα καγιάκ και να κάνετε κουπί στην πόλη; Το καγιάκ κατά μήκος του ποταμού Γουαδαλκιβίρ δεν είναι απλώς ένας διασκεδαστικός νέος τρόπος για να δείτε την πόλη. Είναι επίσης μια μορφή άσκησης και μπορεί ακόμη και να θεωρηθεί περιπετειώδης από μερικούς!

Είναι μια εξαιρετική δραστηριότητα για να κάνετε στην Κόρδοβα με οικογένειες, με έναν σύντροφο ή ακόμα και για μοναχικούς ταξιδιώτες που αναζητούν μια υπαίθρια δραστηριότητα χωρίς να ξοδέψουν πολλά. Τα νερά είναι συνήθως ήρεμα και δεν υπάρχουν ορμητικά νερά, επομένως είναι φιλικό προς τους αρχάριους.

Οι εκδρομές και οι ενοικιάσεις ξεκινούν από περίπου 20 δολάρια ανά άτομο για μια ωριαία συνεδρία. Αν επιλέξετε μια ξενάγηση, θα φύγετε με ακόμη πιο συναρπαστικές πληροφορίες για την ιστορία της πόλης.

24. Περπατήστε στους Κήπους της Βικτώρια

Είμαι έκπληκτος που έχω φτάσει τόσο χαμηλά στη λίστα χωρίς να συμπεριλάβω τουλάχιστον έναν άλλο κήπο. Οι κήποι και τα πάρκα είναι τα αγαπημένα μου μέρη για να επισκεφτώ κάθε φορά που πηγαίνω σε μια νέα πόλη, και η Ισπανία είναι γνωστή για τους ομορφότερους κήπους στον κόσμο.

Οι καταπράσινοι Κήποι της Βικτώρια βρίσκονται λίγο έξω από το κέντρο της πόλης και αποτελούν αγαπημένο μέρος χαλάρωσης για τους ντόπιους εδώ και χρόνια. Είναι ένα μικρό δημόσιο πάρκο που αποτελεί μέρος του Paseo de la Victoria – μιας φαρδιάς λεωφόρου που πήρε το όνομά του από ένα μοναστήρι που βρισκόταν εκεί μέχρι τον 19ο αιώνα.

Όποτε κι αν το επισκεφθείτε, το πάρκο είναι γεμάτο με περιποιημένα παρτέρια που αλλάζουν με τις εποχές, βρύσες που φυσούν και μονοπάτια που σκιάζονται από ψηλούς φοίνικες.

25. Κάντε μια ημερήσια εκδρομή στο οινοποιείο Ronda

Είτε είστε γνώστης του κρασιού είτε δεν μπορείτε να ξεχωρίσετε το merlot από το pinot noir σας, θα μπορούσατε να επωφεληθείτε από μερικές από τις καλύτερες ισπανικές περιηγήσεις κρασιού, στα βουνά της Ανδαλουσίας.

Τώρα, η ύπαιθρος της Ronda δεν βρίσκεται σε καμία περίπτωση στην Κόρδοβα, αλλά απέχει δύο ώρες με το αυτοκίνητο, και με περιηγήσεις που περιλαμβάνουν μεταφορά στην τιμή, είναι μια εύκολη απόφαση για μια ημερήσια εκδρομή έξω από την πόλη.

Η περιοχή Ronda είναι τόσο γραφική όσο οι οινοπαραγωγικές περιοχές. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε κυματιστούς λόφους μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι. Υπάρχουν μερικά οινοποιεία στην περιοχή. Πολλά προσφέρουν ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, ακόμη και γεύματα. Είναι ένα από τα πιο ακριβά πράγματα που μπορείτε να κάνετε στην Κόρδοβα, με τιμές που ξεκινούν από περίπου 50 δολάρια ανά άτομο.

Πώς να μετακινηθείτε στην Κόρδοβα

Η μετακίνηση σε αυτήν την πόλη είναι εύκολη. Όχι επειδή διαθέτει επικές δημόσιες συγκοινωνίες, αλλά επειδή είναι τόσο μικρή και συμπαγής, τα περισσότερα κύρια αξιοθέατα βρίσκονται σε κοντινή απόσταση το ένα από το άλλο στο ιστορικό κέντρο.

Ο καλύτερος τρόπος για να την εξερευνήσετε είναι να φορέσετε τα πιο άνετα παπούτσια πεζοπορίας σας και να περιπλανηθείτε στους δρόμους χωρίς να ξοδέψετε ούτε ένα σεντ.

Αν χρειάζεται να καλύψετε περισσότερο έδαφος, τα αστικά λεωφορεία είναι εξαιρετικά οικονομικά, κοστίζοντας μόλις 1,50 $ ανά διαδρομή. Και αν βρίσκεστε για λίγο καιρό, αποκτήστε μια επαναγεμιζόμενη κάρτα λεωφορείου.

Για λόγους ευκολίας, ταξί και εφαρμογές κοινής χρήσης όπως η Uber είναι διαθέσιμες για περιστασιακά ταξίδια. Επειδή η πόλη είναι τόσο μικρή, είναι σχετικά προσιτές, ξεκινώντας από 5 έως 10 $ για μια μικρή απόσταση. Είμαι μεγάλος θαυμαστής της Uber όταν ταξιδεύω με άλλους, τη νύχτα ή με τις αποσκευές μου.

Θα απέφευγα την ενοικίαση αυτοκινήτου εκτός αν κάνετε ένα οδικό ταξίδι ή σκοπεύετε να κάνετε πολλές ημερήσιες εκδρομές. Αντ’ αυτού, η ενοικίαση ενός ηλεκτρικού ποδηλάτου είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να δείτε την πόλη. Η ενοικίαση ποδηλάτων κοστίζει μόλις 10 δολάρια την ημέρα και, επειδή η πόλη έχει ένα ελαφρώς λοφώδες τοπίο, θα πρέπει να μπορείτε να ταξιδέψετε σε όλη την πόλη χωρίς να ιδρώσετε πολύ.